Ingredientes:
- 1 xícara (120g) de aveia em flocos
- 3/4 xícara (95g) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (115g) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (50g) de açúcar granulado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara (80g) de passas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture aveia, farinha, bicarbonato, canela e sal.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, açúcar mascavo, açúcar granulado, ovo e baunilha.
- Combine as misturas secas e úmidas. Adicione as passas.
- Com uma colher de sorvete, forme bolas de massa e coloque na assadeira.
- Asse por 10-12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
- Deixe esfriar antes de transferir para uma gradinha. Aproveite!